sexta-feira, 26 de janeiro de 2018

Civiaco

Massa: 
01kg de farinha de trigo,
 03 colheres de café de fermento para bolo, 
02 gemas, 
Agua morna. 
Recheio 
01Kg de ricota,
12ovos, 
Açúcar refinado a gosto, 
300gr de passas sem sementes 
Cobertura 400gr de frutas cristalizadas, 
300gr Foundue. 
 
Modo de Preparar: Massa Junte a farinha as gemas o fermento, e misture agua morna aos poucos, trabalhe a massa com as mãos molhadas em água morna até alcançar o ponto de massa de pão. Deixe a massa descansar por uma hora. Abra a massa até conseguir formar um retângulo de 1metro de cumprimento. Recheio Desfaça a ricota com um garfo, mistures os 12ovos e as passas, acrescente açucar aos seu gosto, misture tudo muito bem e coloque sobre o retangulo de massa. Finalizando: Enrole a massa em forma de rocombole, e com este faça um caracol píncele com manteiga e asse. Após assado, coloque o foundae e salpique sementes de papoula. Atrai a realizações de sonhos e amores.

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